Gui Ling Gao, Jelly Hitam yang Berkhasiat

Mungkin OGI'ers pernah mencoba cincau hitam, nah rasa dan tekstur gui ling gao ini hampir mirip. Warnanya hitam dengan tekstur kenyal layaknya jelly serta memiliki rasa sedikit pahit. Terbuat dari tempurung kura-kura dan beragam herbal China. Aromanya tidak begitu kuat, namun rasa pahitnya mungkin tidak OGI'ers sukai. Oleh karna itu, biasanya gui ling gao disajikan bersama madu dan jeruk lemon bagi yang tidak suka rasa pahit.

Tapi jika kamu tahan dengan sedikit rasa pahitnya, tidak ada salahnya mencoba rasa original gui ling gao tanpa tambahan apapun. Setelah itu cobalah dengan menambahkan madu di atasnya untuk mendapatkan rasa manis. Terakhir, untuk mendapatkan rasa segar, apalagi disantap saat gui ling gao disajikan dingin, maka tambahkan air perasan jeruk lemon di atasnya.

Namun dibalik rasa pahitnya itu tersimpan berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan. Dapat mengobati panas dalam, mengandung antioksidan alami untuk tubuh, membuat kulit lebih kenyal, dan bagus untuk penderita diabetes. Namun, untuk yang diabetes sebaiknya tidak pakai madu. 

Setelah menikmati seporsi gui ling gao, maka efek kesehatan bisa kamu dapatkan segera. Badan akan terasa segar dan enteng. Rasa pahit terbayarkan sudah. Untuk menemukan gui ling gao, OGI'ers bisa mendapatkannya di Sichuan Palace Restaurant.